TOPICSお知らせ

2019「バイ・ザ・グラス・プロモーション」開催中。

燦々と輝く太陽の恵みを受けたリッチなワイン。
厳選された、ワールドクラスのワインをこの機会に是非お試しください。
「グラス3種¥1,500」・「グラス4種¥1,800」・「グラス5種¥2,000」組み合わせは自由。


◆『ワインリスト』◆

◇ クリティアス・カヴァ・ブリュット ◇
《スパークリングワイン》グラス¥900 / ボトル¥3,500

「生産地」:スペイン /ペネデス ・カタルーニャ・「ぶどう品種」:Macabeo /Xarello /Parellada
「収穫/醸造」:瓶内二次発酵方式・「ヴィンテージ」:NV
繊細なノーズは、イーストと柑橘類の香りを持ち、開いてくると花の様な含みを示します。きれいにまろやか、継ぎ目が無く、融和した風味を持ち、滑らかでシルキー。

◇ ピエモンテ コルテーゼ ◇
《白ワイン》グラス¥500 / ボトル¥3,500

「生産地」:スペイン / ピエモンテ・「ぶどう品種」:Cortese・「収穫/醸造」:手摘み/ステンレスタンク・「ヴィンテージ」:2017・「有機栽培」:ICEA認定
クリーンで繊細、少々青っぽく、柑橘、ハーブ、紅茶のニュアンスを持つディアムボディ、フレッシュでエレガント、余韻の長い後味。

◇ ラファエロ デッレ・ヴェネツィエ ビアンコ ◇
《白ワイン》グラス¥500 / ボトル¥3,000

「生産地」:イタリア/フリウリベネツィアジューリア・「ぶどう品種」:Sauvignon/Friulano/Traminer・「ヴィンテージ」:2016
黄金色に輝く外観、ソービニヨン由来の青リンゴ、ハーブの香り、土着品種フリウラーノ、トラミナーなどが、心地の良い厚みをひろげ、南国フルーツのような風味とスパイシーさがあり、余韻は長い。

◇ ピエモンテ バルベーラ ◇
《赤ワイン》グラス¥500 / ボトル¥3,500

「生産地」:スペイン / ピエモンテ・「ぶどう品種」:Barbera・「収穫/醸造」:手摘み/ステンレスタンク・「ヴィンテージ」:2018・「有機栽培」:ICEA認定
ミディアムボディ、フレッシュで滑らか、果実味のしっかりした核を持ち、長い後味ががっしりしたタンニンに支えられている。素晴らしく万能なワインで、アンティパスト、コールドミート、ピザ、パスタ、グリルチキンなどと相性がいい。

◇ ミケランジェロ デッレ・ヴェネツィエ ロッソ ◇
《赤ワイン》グラス¥500 / ボトル¥3,000

「生産地」:イタリア/ フリウリベネツィアジューリア・「ぶどう品種」:Merlot/Refosco・「ヴィンテージ」:2015
国際品種であるメルローと、フリウリの土着品種レフォスコのブレンドから成るワイン。華やかで複雑で品のある芳香、イタリアらしくしっかりしたタンニン