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2019「カリフォルニア:バイ・ザ・グラス・プロモーション」開催中。

燦々と輝く太陽の恵みを受けたリッチなカリフォルニアワイン。
厳選された、ワールドクラスのワインをこの機会に是非お試しください。
「グラス3種¥2,500」・「グラス5種¥3,800」・「グラス7種¥4,900」組み合わせは自由。


◆『ワインリスト』◆

◇メンドシーノ・カウンティーAVA/キャッスルロック◇
《赤ワイン》ピノノワール:グラス¥900 / 《白ワイン》ソーヴィニヨンブラン:グラス¥700

昼夜の寒暖差の大きいメンドシーノカウンティ、豊な果実味と綺麗な酸のバランスが良く、幅広い食事にマッチするスタイル。

◇ナパ・ヴァレーAVA/カモミ◇
《赤ワイン》カベルネソーヴィニヨン:グラス¥1,200

フレンチオークで10ヶ月熟成、ナパ・ヴァレーのテロワールを感じてください。

◇ロダイAVA/アイボリー&バート◇
《赤ワイン》ジンファンデル:グラス¥850

ジンファンデルといえばやはりロダイ、樹齢120年を超えるものもある歴史のある地域。

◇リヴァモア・ヴァレーAVA/ウェンテ◇
《白ワイン》モーニングフォグ シャルドネ:グラス¥800

カリフォルニアシャルドネの礎を築いたシャルドネ。

◇クラークスバーグAVA/ボーグルヴィンヤーズ◇
《赤ワイン》ピノノワール:グラス¥850

フレンチとアメリカンオークが印象を永続させ、洗練されたタンニンを持った赤ワイン。

《赤ワイン》カベルネソーヴィニヨン:グラス¥850
2年目のアメリカンオークで12ヶ月熟成、長く続くタンニンと甘いタバコの香りスパイシーなオークの風味が印象的。

《白ワイン》シャルドネ:グラス¥800
アメリカンオークで8ヶ月以上熟成させた、エレガントでクリーミーな味わい。

◇パソ・ロブルスAVA/キャッスルロック◇
《赤ワイン》カベルネソーヴィニヨン:グラス¥850

温暖で陽光豊かなパソ・ロブルスは果実味に溢れ重厚感のあるカベルネの産地として注目を集める。